Калорийность суши и роллов
Суши и роллы любят многие девушки, контролирующие свое питание. Среди всего разнообразия японской кухни можно найти и диетические продукты, и достаточно калорийные. Калорийность порции роллов напрямую зависит от состава блюда.
Польза японской кухни
Среди поклонников суши и роллов много тех, кто сидит на диете или придерживается системы правильного питания, и это не случайно:
- роллы готовятся из свежих натуральных продуктов;
- японская кухня преимущественно низкокалорийная, поэтому может составлять основу диетического меню;
- рыба, рис, овощи и морепродукты, которые являются основными составляющими суши, богаты витаминами и полезными микроэлементами;
- японская кухня — отличный вариант для частых приемов пищи, небольшая порция роллов быстро избавляет от чувства голода;
регулярное употребление в пищу суши способствует попаданию в организм необходимого количества йода, фосфора, железа, клетчатки, белка.
Популярные роллы, калорийность
Многие составляющие японского меню подходят для диетического рациона. Особенность поедания роллов в том, что одна порция, приблизительно 200 — 250 гр. (6 — 8 штук) позволяет заменить полноценный прием пищи. Это дает возможность составить меню на весь день с разными видами роллов.
Содержание килокалорий в топовых видах роллов (в 100 гр. готового продукта):
- Калифорния: с креветками — 122, с лососем — 192, с угрем — 234;
- Филадельфия: с огурцом и лососем — 142; с лососем — 206, лайт — 126,8;
- Аляска: 90;
- Унаги-маки: 173;
- Киото: 155;
- Дракон: 189;
- Цезарь: 113;
- Овощные: 70 — 100.
Основываясь на калорийности каждого блюда, можно строго контролировать, чтобы ежедневная норма съеденных продуктов не превышала 1300 ккал. Стоит учитывать, что количество калорий в традиционных роллах значительно ниже, чем в обжаренных и горячих. Некоторые виды роллов содержат вредные продукты, например, запеченные роллы. В них есть майонез, поэтому при составлении меню нужно внимательно изучить состав.
К роллам всегда принято подавать соевый соус, васаби и имбирь, которые содержат в себе определенное количество калорий.
Основы суши-диеты
Все чаще можно услышать о способе похудения, построенном на поедании суши. Основная концепция диеты:
- одну неделю необходимо съедать по 3 — 4 вида роллов ежедневно, учитывая общее количество калорий (не больше 1300 в день);
- утром рекомендуется употреблять в пищу самую большую и калорийную порцию;
- вечером лучше отдавать предпочтение овощным роллам, например, роллы из огурца;
- выбирайте разные типы роллов ежедневно, чтобы они содержали мясо, рыбу и морепродукты, тогда организм получит всевозможные микроэлементы;
- стоит отказаться от жареных и запеченных роллов, т.к. они достаточно калорийны.
Хотя суши и роллы можно частично отнести к фастфуду, калорийность роллов намного ниже, чем у популярных гамбургеров, картошки фри и любого вида выпечки. Поэтому тем, кто старается сохранить фигуру, рекомендуется отдавать предпочтение именно японским блюдам в качестве быстрого перекуса. Еще один плюс в том, что заказать суши роллы на дом или в офис можно сравнительно недорого и в удобном для вас режиме: с утра и до позднего вечера.
Наше меню
Роллы и суши в Самаре
